قند قهوه ای نیشکری، جایگزین سالم تر قند سفید است؛ با ما همراه باشید تا با مراحل تولید، مزایای آن و نکات خرید و فروش آشنا شوید.
قند قهوه ای نیشکری چگونه تولید می شود؟
قند قهوه ای نیشکری حاصل فرآیندی ساده و طبیعی است که از شیره ی نیشکر به دست می‌آید.
برخلاف قند سفید که در فرآیند تولید آن از مواد شیمیایی برای سفید شدن استفاده می شود، در تولید قند قهوه ای نیشکری از هیچ گونه ماده افزودنی یا سفید کننده ای استفاده نمی گردد.
فرآیند تولید به این صورت است که ابتدا ساقه های نیشکر خرد شده و آبگیری می شوند. سپس این عصاره در حرارت ملایم جوشانده می شود تا آب اضافی آن تبخیر و شیره ای غلیظ به نام “ملس” یا “ملاس” باقی بماند.
با تبلور این شیره، قند قهوه ای به دست می آید که سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، پتاسیم و منیزیم است.
در برخی کارخانه ها، برای حفظ کیفیت و یکدستی محصول، پس از تبلور، قند‌ها خشک و در اندازه های متنوع قالب زنی می شوند. تولید سنتی یا صنعتی آن بستگی به نیاز بازار و سیاست های تولید کننده دارد.
چرا قند قهوه ای نیشکری انتخاب سالم تری است؟
قند قهوه ای نیشکری به دلیل حفظ عناصر طبیعی نیشکر، گزینه ای سالم تر نسبت به قند سفید محسوب می شود. وجود ملاس در این نوع قند، نه تنها طعم متفاوت و لذیذتری ایجاد می کند، بلکه باعث می شود بخشی از ویتامین ها و املاح طبیعی نیشکر نیز حفظ شوند.
در ادامه برخی از فواید قند قهوه ای را مرور می کنیم:
* دارای مواد معدنی مفید: برخلاف قند سفید که کاملاً تصفیه شده و فاقد ارزش غذایی است، قند قهوه ای حاوی آهن، پتاسیم و کلسیم است.
* کم تر فرآوری شده: فرآیند تولید این قند ساده تر است و همین امر باعث می شود که کمتر تحت تأثیر مواد شیمیایی و صنعتی قرار گیرد.
* مناسب برای بیماران دیابتی؟ توجه داشته باشید که اگرچه برخی تصور می کنند قند قهوه ای برای دیابتی ها مفید است، اما واقعیت این است که همچنان باید با احتیاط مصرف شود، چراکه قند موجود در آن هم بالا است.
مصرف قند قهوه ای برای کسانی که به دنبال رژیم غذایی سالم تر هستند، می تواند انتخاب خوبی باشد، به ویژه در کنار چای یا نوشیدنی های گرم سنتی.
راهنمای خرید و فروش قند قهوه ای نیشکری
با افزایش آگاهی عمومی درباره مضرات قند سفید، بازار قند قهوه ای نیشکری رونق گرفته است. اگر قصد خرید یا فروش این محصول را دارید، توجه به چند نکته کلیدی می تواند به شما کمک کند:
نکات خرید قند قهوه ای:
۱٫ منبع تولید معتبر: از برندهایی خرید کنید که فرآیند تولید طبیعی و بدون افزودنی دارند.
۲٫ ظاهر محصول: قند قهوه ای باید رطوبت کمی داشته و بوی طبیعی ملاس بدهد.
۳٫ بسته بندی مناسب: بسته بندی باید به گونه ای باشد که از نفوذ رطوبت و آلودگی جلوگیری کند.
نکات فروش قند قهوه ای:
۱٫ بازاریابی بر اساس سلامت: فواید قند قهوه ای برای سلامتی، بهترین ابزار برای بازاریابی است.
۲٫ مخاطب هدف: فروش این محصول در فروشگاه های ارگانیک، عطاری ها و فروشگاه های آنلاین سلامت محور موفق تر خواهد بود.
۳٫ همکاری با تولیدکنندگان مستقیم: حذف واسطه ها می تواند حاشیه سود بهتری ایجاد کند.
همچنین اگر فروشنده هستید، بسته بندی های کوچک تر برای مصرف روزانه و بسته بندی های عمده برای فروشگاه ها می تواند نیاز دو گروه از مشتریان را تأمین کند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.